🫎 Starbucks Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi

zqlCkRv. Yanlış hatırlamıyorsam 2003 senesiydi. Alsancakta staj yaptığım ajanstan çıkmış kıbrıs şehitlerine doğru yürüyordum. Yolumun üzerindeki Subway restaurant'a hiç uğramamıştım. Halbuki soğuk sandviçe bayılırım. Tabelasındaki yazı beni çizgi filmlerdeki gibi kendine doğru çekti "Sakız kıvamında yumuşacık akışkan çikolata parçacıklı kurabiye!" İlk gerçek çikolatalı kurabiyemi orada yedim. Ve malesef son yediğim yer de yine orası oldu. Çünkü bir daha hiç bir yerde öylesini yemedim. İçi yumuş yumuş ağızda dağılan şekeri asla boğazı yakmayan hatta hamuru çok az tuzlu yediğim benzersiz tek kurabiye idi. Yıllar geçti, Türkiye'de damla çikolatalı kurabiye furyası esti. Hepsi de katır kutur, damak yırtan cinstendi.. Bir ara Starbucks da yumuşak yapmaya başlamıştı sonra onlarda düzene ayak uydurdu. Ve efendim ben bu işin peşini bırakmadım. Ne diyordu atalarımız? Sevdiğin bir şeyi bulduysan peşine düş! Dememişlerse bile güzel bir söz bence kullanılabilir Aşağıda 10 yıl sonra istediğim kıvamı yakalayabildiğim Damla Çikolatalı Kurabiye tarifim var. Umarım benim gibi bu lezzeti arayanları en az benim kadar mutlu eder! Sevgiler Damla Çikolatalı Yumuşak Kurabiye 1,5 / 2 bardağa yakın un Yarım Paket tereyağ Yarım paket margarin 1 büyük yumurta Yarım çay kaşığı tuz ki tuz çok önemli o boğazı yakan şekeri alıyor Yarım bardak esmer toz şeker Yarım bardak normal toz şeker 1 Paket damla çikolata Yarım paket daha hafif olacaktır. Gelen sorular üzerine dilerseniz yarım çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Hamurun kıvamı normal bir kurabiye hamuru gibi olmayacak.* Biraz daha cıvık kıvamlı olacak ki piştiğinde de yumuşak olsun. Hatta pişerken kabaracak ama çıktığında sönmesi ve yassı şekilde olması makbul olanı Tepsiye elinizle değil mümkünse dondurma kaşığı ile koymanız daha nizami olmasını sağlayacaktır. 190 derecede 7 ila 8 dk arası pişecek. Uyanıklık edip benim gibi yiyeceğiniz kadarından sonrasını buzluğa yuvarlak yuvarlak hazırlayıp kaldırabilirsiniz. Nasıl mı? Bir kesme tahtasının üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp kurabiye hamurundan top top fırına verecekmiş gibi dizdim buzluğa attım. Donduktan sonra kurabiye toplarını alıp buz torbasının içine topladım Daha sonra piştiğinde de yine aynı mükemmellikte oluyor! Duyurulur! Afiyet olsun Yapımı Integer sodales turpis id sapien bibendum, ac tempor quam dignissim. Mauris feugiat lobortis dignissim. Aliquam facilisis, velit sit amet sagittis laoreet, urna risus porta nisi, nec fringilla diam leo quis purus. DeğerlendirmeZorlukBasit Düzey Kolay yazılı veya video içeriğimizle mükemmel çikolata parçacıklı kurabiye nasıl yapacağınızı öğrenin. Ne kadar sürede pişireceğinizi malzemeleri, yapılış adımlarını ve servis etmenin yeni yollarını keşfedin. Kişilik24 PorsiyonHazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre30 dakika Çikolata Parçacıklı Kurabiye İçin Malzemeler 1 Su Bardağı Yumuşatılmış Tereyağı 1 Su Bardağı Beyaz Şeker 1 Su Bardağı Esmer Şeker 2 Adet Yumurta 2 Çay Kaşığı Vanilya Özü 2 Çay Kaşığı Sıcak Su ½ Çay Kaşığı Tuz 3 Su Bardağı Çok Amaçlı Un 2 Su Bardağı Yarı Tatlı Çikolata Parçaları 1 Su Bardağı Kıyılmış Ceviz Çikolata Parçacıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?1Fırını 350 dereceye ısıtın. Tereyağı, beyaz şeker ve esmer şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer çırpın, ardından vanilyayı karıştırın. 2Sıcak suda kabartma tozunu eritin. Tuzla birlikte hamura ekleyin. Un, çikolata parçaları ve fındıkları karıştırın. 3Yağlanmamış tavalara büyük kaşıklarla ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika veya kenarları güzelce kızarana kadar Parçacıklı Kurabiye İçin Malzemeler 1 Su Bardağı Yumuşatılmış Tereyağı 1 Su Bardağı Beyaz Şeker 1 Su Bardağı Esmer Şeker 2 Adet Yumurta 2 Çay Kaşığı Vanilya Özü 2 Çay Kaşığı Sıcak Su ½ Çay Kaşığı Tuz 3 Su Bardağı Çok Amaçlı Un 2 Su Bardağı Yarı Tatlı Çikolata Parçaları 1 Su Bardağı Kıyılmış Ceviz TalimatlarÇikolata Parçacıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?1Fırını 350 dereceye ısıtın. Tereyağı, beyaz şeker ve esmer şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer çırpın, ardından vanilyayı karıştırın. 2Sıcak suda kabartma tozunu eritin. Tuzla birlikte hamura ekleyin. Un, çikolata parçaları ve fındıkları karıştırın. 3Yağlanmamış tavalara büyük kaşıklarla ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika veya kenarları güzelce kızarana kadar Parçacıklı Kurabiye Dışarda yedikleriniz kadar lezzetli Starbucks kurabiye tarifi karşınızda. Çayın, kahvenin yanına hemen yapmalısınız. O? KAÇ KİŞİLİK15 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaStarbucks Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler100gramtereyağı160grambitter çikolata1adetyumurta1su bardağı bir parmak eksiktoz şeker1,5su bardağıun1paketkabartma tozu1su bardağıdamla çikolata1su bardağıiri kırılmış çiğ fındıkStarbucks Kurabiye Tarifinin Püf NoktasıKurabiyenizi kaşıkla koymak yerine elinizle alıp düzelterek koyarsanız daha kıyır kıyır ve lezzetli olacağından emin Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?Çikolata ve yağ küçük bir tencereye alınıp çırpma kabına alınır ve ilk sıcaklığı gidince içerisine 1 yumurta ve şeker eklenip ve kabartma tozu eklenip karıştırma devam çikolata ve fındık da eklenip karıştırma devam edilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye elinizle düzelterek 1’er kaşık aralıklarla ısıtılmış fırında 160 derecede 15 dakika pişirilir. Doyamayanlar için bir de videomuz var! 8 Nisan 2020 / Tarif / Bu gidişle evde denemeyeceğim pek şey kalmayacak. Aslında Starbucks kurabiyesinin büyük fanı değilim ama “Ne çeşit bir kurabiş yapsam?” diye aranırken karşıma çıktı. DENEDİM. Tadı çok güzel oldu ama görünüm tam değil gibi 🙂 Bir şeyi eksik yaptım büyük ihtimal…. Derya Jerdev’in tarifinden yola çıktım. Bol Çikolatalı Bayatlamayan Starbucks Kurabiyesi İçin Malzemeler – 1 yumurta – 6 yemek kaşığı tereyağı – 1 su bardağı un – 2 yemek kaşığı beyaz şeker – 1 su bardağına yakın esmer şeker – 1 yemek kaşığı mısır nişastası – Yarım çay kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı tuz, Tama yakın çay kaşığında kabartma tozu – 1 su bardağı damla çikolata, yarım su bardağı fındık, parça parça bitter çikolata Bitter Çikolatalı Starbucks Kurabiyenin Yapılışı Önce tereyağ, esmer şeker ve beyaz şekeri bir kapta karıştırmaya başlayın. İyice karıştırdıktan sonra yumurtayı ekleyin, karıştırmaya devam. Bir başka kapta un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz ve karbonatı karıştırmaya başlayın. Bu karışıma şimdi tereyağlı o karşımı ekleyin. Karıştırmaya devam. Biraz yol kat ettikten sonra çikolata damlalarını ve fındığı ekleyin. Elinize yapışmayacak kıvama gelecek. Sonrasında dondurma kaşığı veya yemek kaşığı ile top olacak şekilde harcınızdan alın ve tepsiye 4-5 cm aralıklı bir şekilde dizin dizin. Benim bu noktada bir eksiğim olabilir. Elimle top yaptım. Tepsiye kaşıkla almak önemli noktaymış. Yaptığınız topları minimum yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Buzdolabından çıkardıktan sonra biraz oda sıcaklığında kendisine gelmesini bekleyin. Ve önceden ısıttığınız 160 derecedeki fırına 15 -18 dakika kadar atın. 15 dakikadan sonra gözünüz fırında olsun. Üzeri çatlamaya başlayınca olmuştur. İlk 15 dakika fırını açmayın tabii ama sonra olmuş mu diye kontrol etmek için bakabilirsiniz. Eğer kurabiyeniz yağlı kağıttan hemen kalkıyor ve hatta alt tarafı da esmerleşmeye başlamışsa olmuştur. Cam bir kap içinde oda sıcaklığında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Starbucks kurabiyesi tarifi böyle. Afiyet olsun.

starbucks çikolata parçacıklı kurabiye tarifi